봄 제철음식 : 미나리축제(원동미나리축제 VS 청도 한재미나리)

봄을 알리는 음식, 미나리! 미나리축제 소개

봄을 알리는 향긋한 미나리!

미나리는 2월에서 4월이 제철로 봄을 깨우는 향을 내뿜는 봄 제철 음식이다. 특히 미나리는 삼겹살과 궁합이 좋은데, 미나리의 아삭아삭한 식감과 은은한 향이 삼겹살의 느끼함을 잡아주고, 감칠맛은 돋워준다.

봄을 알리는 미나리의 유명한 재배산지 두 곳이 있다. 바로 경남 양산 원동과 경북 청도 한재이다.

미나리의 효능

비타민A, B1, B2, C가 다량 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 혈액의 산성화를 막아주는 역할
단백질, 철분, 칼슘, 인 등 무기질과 섬유질이 풍부하여 혈액을 정화시킴
해독작용 및 중금속 정화작용
간기능 향상 및 숙취해소 효과
변비에 효과 : 섬유질이 풍부하여 장의 운동 촉진효과
고혈압에 효과 : 혈관계를 맑게 정화시켜줘 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치 경감에 효과

양산 원동청정미나리축제

▶2023년 원동 청정미나리축제 정보 및 위치 소개

경상남도 양산시의 원동미나리는 청정 무공해 지역에서 수자원이 풍부한 지역적 특성을 이용해 농약을 사용하지 않고 청정 무공해 방식으로 기르고 있어 타 지역에서 재배된 미나리보다 맛과 향이 더욱 뛰어난 것으로 유명하다.

재배농가 바로 옆에 비닐하우스 또는 일반식당이 있어 삼겹살과 같이 미나리를 구매하여 먹을 수 있다.

축제 일정 : 2023.02.11 ~ 04.30
주최 : 원동청정미나리작목판
위치 : 양산시 원동면 원동로 1708(원동중학교 일원)
전화 : 055-392-3232
행사내용 : 미나리 시식 및 판매, 특산물 판매장 운영
주차시설 : 축제기간 임시주차장 운영

▶원동 청정미나리축제 이용방법

재배농가에서 비닐하우스를 운영하며 미나리와 삼겹살을 이용할 수 있다.
재배농가를 선택한다. (ex : 1번집, 7번집 등 다양하다)
재배농가에서 미나리를 구입하면 자리대여가 가능하다.
삼겹살을 외부에서 사와서 자리대여비만 내고 이용 or 하우스에서 삼겹살 돈 내고 사기

꿀팁 : 쌈장, 김치, 마늘 등 밑반찬은 제공하지않고 돈 내고 이용해야 해서 가능하면 챙겨 오는 것이 돈이 절약된다.

청도 한재 미나리축제

▶2023년 청도 한재 미나리축제 정보 및 위치 소개

경상북도 청도의 한재가 유명한 청도의 미나리 산지이다. 청도 한재미나리는 일반 미나리에 비해 속이 단단해 쉽게 꺾이지 않는다. 맑고 풍부한 지하수, 큰 일교차 등 미나리가 좋아하는 조건을 다 갖추고 있어 속이 단단히 여문 미나리가 자란다.
청도 한재미나리 또한 재배농가 옆 비닐하우스 또는 일반식당에서 삼겹살과 미나리를 구매할 수 있다.

축제일정 : 딱히 축제일정이 있지는 않지만 한재미나리 거리가 조성되어 있으며 매년 2~3월 미나리 제철에 맞춰 많은 사람들이 방문한다.
위치 : 청도 한재미나리단지(청도군 청도읍 초현리, 음지리, 평양리, 상리 일대)

▶청도 한재 미나리축제 이용방법

일반식당 또는 재배농가 하우스 이용 중 선택
하우스 이용이라면 미나리를 구매 후 삼겹살 및 밑반찬 모두 챙겨가기 or 하우스에서 모두 구매

청도에는 깔끔한 일반식당이 많아서 일반식당을 많이 이용하시는 듯 하다.

▶청도 한재 미나리 추천 식당